亚硫酸钠和亚硫酸、二氧化硫一样，具有还原性。但二氧化硫在有催化剂存在的条件下，才容易被空气氧化，而亚硫酸和亚硫酸钠在空气中，就能直接被氧化。

2H2SO3+O2=2H2SO4(慢)

2Na2SO3+O2=Na2SO4(快)

其还原性是依SO2—H2SO3—M2SO3的顺序增强的。

在遇到高锰酸钾、氯、溴、碘等氧化剂时，亚硫酸钠很快被氧化，生成硫酸钠。如：

Na2SO3+Cl2+H2O=Na2SO4+2HCl

在染织工业中常用亚硫酸钠作为去氯剂，以除去漂白织物上残留的氯，就是利用它的还原性。由于无水亚硫酸钠比它的含水盐(Na2SO3·7H2O)稳定，工业上一般制成无水盐。

亚硫酸钠只有遇到更强的还原剂时，才表现出氧化性。

亚硫酸钠晶体很容易吸水性成水合物七水亚硫酸钠Na2SO3（·7H2O），加热至150摄氏度时，会失去结晶水，称为无水亚硫酸钠，所以无水亚硫酸钠是亚硫酸钠的一种存在形式;而且，硫酸钠的硫是+6价态，亚硫酸钠的硫是+4价态，所以叫亚硫酸钠；无水亚硫酸钠具有强还原性，很容易被氧化为无水硫酸钠，所以通常情况下硫酸钠比无水亚硫酸钠更稳定。

显然，无论在物化特性还是用途市场方面、以及厂家价格等方面，无水亚硫酸钠和亚硫酸钠区别差异而存在，亚硫酸钠和无水亚硫酸钠是两种不同的化学物质。

岳阳昌盛工贸有限公司成立于1995年，隶属于中石化岳阳巴陵分公司。现已发展成为集研发、生产、销售于一体的现代环保型化工企业。主导产品是“延盛”牌无水亚硫酸钠（年产2.5万吨）和“延盛”牌硫酸铵(年产5万吨)，公司坐落于中石化巴陵分公司己内酰胺事业部，依长江，傍京广铁路，城陵矶港口近在咫尺，通江达海，水路、铁路、公路运输十分便利。公司拥有多名高级生产管理人员和资深工程技术人员，拥有成熟的工艺技术和生产装置，能根据用户需求提供各种规格的改性产品。公司常年被岳阳市技术监督局评为产品质量信得过单位，连续多年被授予目标管理优胜企业，也是税务局授予的纳税先进单位。